Budapest, 2023.09.28.
Fiatal innovátorokkal az élelmiszeripar és agrárszektor fejlesztéséért - EIT Food Challenge Labs
Sikeresen lezajlott az EIT Food Challange Labs névre hallgató másfél napos workshop a PANNON Pro Innovációs Szolgáltató szervezésében.
A közel két napon át tartó eseményen az egymásnak ismeretlen résztvevők csapatokat kialakítva keresték a megoldásokat olyan kihívásokra, mint a mérlegjegyek hatékony adminisztrációja az aratási időszakban; a mezőgazdasági termelési folyamatokban felhasznált gázolaj és az arra felvehető adóvisszatérítéssel kapcsolatos adminisztratív és egyéb nyilvántartási problémák; a kistermelők felzárkóztatása fenntarthatóság terén, hogy esélyük legyen komolyabb piaci szereplőkkel együttműködni. A résztvevők olyan kiemelt kihívásokkal foglalkoztak mint, az élelmiszer-ellátási lánc átláthatatlan útja, az élelmiszer hamisítás és minőségi problémák, az élelmiszerbiztonság javítása, továbbá a vásárlók, felhasználók segítése és ösztönzése a tudatosabb vásárlásra, illetve az iparági résztvevők, termelők közösségi kohéziójának erősítése. Minden csapat kiemelkedő teljesítményt nyújtott ezeknek a problémáknak a megoldására tett javaslataikkal. A 3 dobogós díjazott közül a legjobbnak ítélt csapat kriptovalutával térhetett haza.
Az eseményen részt vevő csapatok design thinking és service design módszerekkel is megismerkedhetett, ezen metodológiák mentén dolgozták ki ötleteiket. A blockchain technológián belül számtalan hasznos információ hangzott el, többek között olyanok, mint az adathitelesítés, a smart contract, avagy digitális szerződések, a tokenizáció, amely fizikai és anyagi értékek digitális formája. Ezek alkalmazásával találtak ki újszerű módszereket a problémák megoldására. A Budapesti Műszaki Egyetem, az Alpha Management Advisory és a BlockBen támogatásával olyan szakértők mentorálták a csapatokat, akik élen járnak az élelmiszeripar, a pénzügy, befektetés, a fin-tech és startup területeken is. A támogató mentorok minden innovátort buzdítottak a munkák és megoldások további fejlesztésére, megvalósítására, jövőbeli segítségüket felajánlva.
Az EIT Food Challenge Labs sorozat sikerrel zárult, és az eredmények azt mutatják, hogy a lelkes csapattagok és szakértők képesek hatékony és kreatív módon hozzájárulni az élelmiszeripar és az agrárszektor fenntarthatóbbá és átláthatóbbá tételéhez. Az esemény szervezői és támogatói büszkék a résztvevőkre, és várják a következő innovációkat, amik segíthetnek a globális élelmiszer-rendszer kihívásainak kezelésében.
Az EIT Food-ról
Challenge Labs 2023 Magyarország egy az EIT Food támogatásával megvalósuló projekt. AZ EIT Food a világ legnagyobb és legdinamikusabb élelmiszer innovációs közössége. Elősegítjük az innovációt egy olyan előremutató élelmiszerrendszer kiépítése érdekében, mely egészséges és fenntartható élelmiszert biztosít mindenki számára.
Az Európai Innovációs és Technológiai Intézet (EIT) Támogatásával olyan projektekbe, szervezetekbe és magánszemélyekbe fektetünk be, akikkel osztozunk egészséges és fenntartható élelmiszerrendszerre vonatkozó céljainkban. Felszabadítjuk az innovációs potenciált a vállalkozásokban,és az egyetemeken és új agrár-élelmiszeripari vállalkozásokat hozunk létre és segítünk a növekedésben, hogy új technológiákat és termékeket vigyünk piacra. Felvértezzük a vállalkozókat és szakembereket az élelmiszerrendszer átalakításához szükséges készségekkel, a fogyasztóknak munkánk középpontjába helyezzük, segítjük a bizalom építését azáltal, hogy újra összekapcsoljuk őket az élelmiszereik forrásával.
Egyike vagyunk annak a kilenc innovációs közösségnek, amelyet az Európai Innovációs és Technológiai Intézet (EIT) hozott létre, egy független Uniós szerv, melyet 2008-ban hoztak létre, hogy Európa-szerte ösztönözze az innovációt és a vállalkozói szellemet.
Tudjon meg többet a www.eitfood.eu oldalon vagy kövessen minket közösségi media oldalainkon keresztül: Twitter, Facebook, LinkedIn, YouTube and Instagram.